Желтая малина — удивительная ягода, которая сразу привлекает внимание своим необычным видом. Ее золотисто-желтые и оранжевые плоды становятся настоящим украшением сада, радуют своим вкусом и приносят огромную пользу здоровью.
Это не просто уникальная ягода восхитительного цвета, но и кладезь полезных веществ. Удивительная находка для садоводов и настоящая гордость селекционеров.
Её необычный цвет, сладкий вкус и полезные свойства делают эту ягоду привлекательной как для начинающих, так и для опытных дачников.
Но что мы знаем о её происхождении, особенностях и нюансах выращивания? Если вы задумались о том, чтобы украсить свой сад этой солнечной ягодой, или хотите узнать больше о её сортах и уходе, то эта статья для вас.
Содержание
- 1 Что это за ягода
- 2 Особенности желтой малины
- 3 Преимущества желтой малины
- 4 Лучшие сорта
- 5 Основные различия между ремонтантной и обычной малиной
- 6 Выращивание желтой малины
- 7 Уход за желтой малиной
- 8 Растет ли малина под деревом
- 9 Размножение желтой малины
- 10 Соседи малины
- 11 Полезные свойства
- 12 Использование в кулинарии
- 13 Несколько интересных рецептов:
- 14 Почему желтую малину стоит сажать у себя на даче
История выведения сорта
На протяжении десятилетий учёные трудились над выведением сортов, которые не только отличались бы необычной окраской, но и превосходили бы красную малину по вкусу, урожайности и устойчивости к болезням.
Жёлтый оттенок ягоды обусловлен отсутствием антоцианов — пигментов, придающих плодам красный цвет.
Интересный факт: жёлтая малина появилась в результате естественных мутаций.
В природе иногда встречаются кусты с жёлтыми плодами, и их генетические особенности стали основой для селекции. Современные сорта — это результат многолетней работы, которая позволила садоводам выбирать из десятков вариантов дикой малины.
Что это за ягода
Жёлтая малина — настоящая находка для любителей чего-то необычного в саду. Она обладает нежным вкусом, зачастую более сладким по сравнению с красными сортами.
Вес ягоды обычно составляет около 3–5 граммов.
Цвет плодов варьируется от светло-жёлтого до насыщенно-оранжевого, что делает их особенно привлекательными.
Особенности желтой малины
Желтая малина отличается от своих красных и черных «собратьев» не только внешним видом, но и рядом других характеристик. Основные особенности:
- Цвет ягоды.- основной отличительный признак. Плоды могут быть светло-желтыми, золотистыми или насыщенно-оранжевыми. Их необычный оттенок привлекает внимание и радует глаз.
- Сладкий вкус. В отличие от традиционной малины, жёлтая малина содержит меньше кислоты, поэтому её вкус особенно мягкий и сладкий, напоминающий мёд. Это делает жёлтую малину любимой ягодой детей.
- Полезные свойства. Благодаря низкому содержанию пигментов ягоды реже вызывают аллергические реакции. Они богаты витаминами и антиоксидантами, укрепляющими здоровье.
- Устойчивость к морозам. Большинство сортов хорошо переносят зиму, поэтому прекрасно подходят для выращивания даже в регионах с суровым климатом. Однако есть ремонтантные виды, требующие укрытия от морозов.
- Устойчивость к болезням — многие сорта обладают хорошим иммунитетом, что облегчает уход за кустами.
- Универсальность. Ягоды отлично подходят как для употребления в свежем виде, так и для переработки
Преимущества желтой малины
- Необычный внешний вид. Яркие, солнечные ягоды украсят любой сад и станут изюминкой вашего участка.
- Подходит для аллергиков. Из-за низкого содержания антоцианов ягоды редко вызывают аллергию, поэтому их можно давать детям и людям, чувствительным к антоцианам.
- Высокая урожайность. Некоторые сорта дают до 6 кг ягод с одного куста, что делает их выгодными для выращивания.
- Длительный период плодоношения. Ремонтантные сорта позволяют собирать ягоды дважды за сезон.
- Простота в уходе. Желтая малина неприхотлива и хорошо адаптируется к различным климатическим условиям.
- Польза для здоровья. Ягоды содержат витамины, минералы и антиоксиданты, укрепляющие иммунитет и поддерживающие организм в тонусе..
Лучшие сорта
Желтая малина представлена множеством сортов, отличающихся вкусом, размером ягод, урожайностью и устойчивостью к климатическим условиям. Рассмотрим самые популярные.
Амбер
Этот классический сорт славится ароматными ягодами золотистого оттенка.
Плоды среднего размера, весом около 3–4 г, имеют нежный медовый вкус.
Кусты компактные. Устойчив к морозам.
Беглянка
Раннеспелый сорт, известный своей урожайностью.
Ягоды плотные, весом до 5 г, хорошо переносят транспортировку.
Кусты требуют опоры.
Желтый гигант
Высокая урожайность ( от 3-4 кг с одного куста).
Один из самых крупных сортов. Вес ягоды может достигать 6–8 г.
Плоды сладкие, слегка кисловатые, отлично подходят для десертов.
Сочная, тающая во рту мякоть.
Плодоношение продолжительное (июль — сентябрь).
Устойчив к вредителям и заболеваниям.
В районах с сильными морозами этот сорт рекомендуют укрывать на зиму.
Золотая осень
Ремонтантный сорт, который плодоносит до поздней осени.
Радует обильным урожаем и плодами янтарного оттенка с ярким вкусом и тонким ароматом.
Устойчив к болезням.
Золотые купола
Ремонтантный сорт средней урожайности, но с великолепными крупными плодами.
Первый урожай созревает в июне-июле в зависимости от региона выращивания. Второй собирают с августа до заморозков.
Отличается высокой устойчивостью к заболеваниям.
Оранжевое чудо
Один из самых популярных сортов, известный плотными плодами, которые легко транспортировать.
Ягоды ярко-оранжевые весом до 5 г.
Сорт ремонтантный, урожай даёт дважды за сезон.
Побеги требуют подвязки.
Сластена желтая
Сорт с удивительно сладкими ягодами.
Подходит для свежего употребления и заготовок.
Кусты компактные, неприхотливые.
Желтое чудо
Универсальный сорт с золотистыми ягодами весом 4–5 г.
Хорошо переносит морозы, устойчив к вредителям.
Золотая феерия
Ремонтантный сорт с высокой урожайностью.
Ягоды мягкие, сочные, требуют бережного обращения при сборе.
Медовая
Плоды насыщенного медового вкуса, весом до 4 г.
Сорт среднеспелый, отличается хорошей устойчивостью к холодам.
Утренняя роса
Сорт польского происхождения, известный крупными (до 6 г) ягодами.
Ремонтантный, плодоносит до первых заморозков.
Санни Берри
Универсальный ремонтантный сорт, подходящий для любого региона благодаря своей неприхотливости.
Плоды крупные, сладкие, ярко-желтые. Используются как в пищу, так и для приготовления десертов.
Обладает высокой устойчивостью к болезням и вредителям.
Крупноплодная Золотая Королева
Сорт с ягодами весом до 7 г.
Подходит для выращивания в условиях средней полосы.
Требует регулярной подкормки.
Желтый Пингвин
Ремонтантный сорт с высокой урожайностью.
Кусты компактные, практически не требуют подвязки.
Ягоды плотные, подходят для транспортировки.
Многие садоводы ценят желтую малину за эстетичный вид, неприхотливость в уходе и универсальность использования. Среди множества сортов выделяют как обычные, так и ремонтантные.
Выбор между этими сортами остаётся для садоводов одним из важных вопросов.
Ремонтантные сорта малины имеют одну ключевую особенность — они способны плодоносить дважды за сезон.
В отличие от обычных сортов, которые дают урожай только на двухлетних побегах, ремонтантная малина формирует ягоды как на прошлогодних побегах, так и на новых, выросших в текущем сезоне.
Основные различия между ремонтантной и обычной малиной
- Период плодоношения:
- Обычные сорта дают урожай один раз за сезон, обычно в середине лета.
- Ремонтантные сорта плодоносят дважды: первый урожай на старых побегах — летом, второй на новых — осенью.
- Уход:
- У обычной малины удаляют только старые побеги, которые плодоносили в течение двух сезонов.
- Ремонтантные сорта часто обрезают полностью после осеннего плодоношения, чтобы стимулировать рост новых сильных побегов.
- Урожайность:
- У ремонтантной малины общая урожайность может быть выше за счёт двойного плодоношения, но осенние ягоды мельче.
- Устойчивость:
- Ремонтантные сорта реже страдают от вредителей, поскольку их второй урожай приходится на время, когда активность большинства вредителей снижается.
- Климатическая адаптация:
- В регионах с коротким летом ремонтантные сорта часто выращивают как однолетние, собирая только осенний урожай с новых побегов
Ремонтантные сорта особенно хороши для садоводов, которые хотят продлить сезон плодоношения малины. Они идеально подходят для осеннего сбора урожая и для тех, кто любит работать с молодыми кустами, которые полностью обновляются каждый год.
Обычные сорта, в свою очередь, подходят для тех, кто предпочитает стабильность и крупные летние ягоды. Выбор между этими видами зависит от ваших предпочтений и климатических условий.
Выращивание желтой малины
Выращивание жёлтой малины — несложная задача, если подойти к процессу с заботой и знанием дела.
Чтобы вырастить здоровую и плодоносную жёлтую малину, важно правильно выбрать место, подготовить почву и обеспечить растениям надлежащий уход.
Жёлтая малина, как и её красная и чёрная «сестры», достаточно требовательна к условиям выращивания, но, с другой стороны, она хорошо адаптируется к разным типам почвы и климатическим условиям.
Выбор места для посадки
Правильный уход и выбор места для посадки помогут вам добиться богатого урожая и здоровья ваших кустов.
Важно помнить, что малина — это кустарник, который нуждается в достаточном количестве солнечного света, поэтому место для посадки должно быть светлым. Солнечные участки дают наибольший урожай и делают ягоды более сладкими.
Для посадки выбирайте солнечные, хорошо проветриваемые участки. Малина любит тепло и не переносит застоя воды.
Идеальная почва для желтой малины
Почва должна быть плодородной, рыхлой, с нейтральной кислотностью.
Если почва бедная, её обогащают органическими и минеральными удобрениями.
Сроки посадки
Посадку лучше всего проводить весной или осенью. Осенний период (сентябрь — октябрь) считается более предпочтительным, так как растения успевают укорениться до наступления холодов.
Посадка
Посадка жёлтой малины требует соблюдения определённых условий.
Перед посадкой саженцы нужно подготовить, удалив повреждённые корни и укоротив побеги.
Во время посадки важно соблюдать расстояние между кустами, чтобы им было достаточно места для роста. .Оно должно быть не менее 50см, чтобы растения не затеняли друг друга.
- Выкопайте лунки глубиной 40–50 см.
- Заполните их смесью плодородной земли, перегноя и золы.
- Разместите саженец так, чтобы корневая шейка была на уровне земли.
- Засыпьте яму почвой, полейте и замульчируйте.
Уход за желтой малиной
Полив желтой малины
Полив жёлтой малины должен быть регулярным, но умеренным. Почва должна оставаться влажной, но не переувлажнённой. Не стоит забывать, что застой воды в корнях может привести к их загниванию.
Особенно важно следить за поливом в засушливые периоды, а также в период цветения и плодоношения малины.
Подкормки
Немаловажным аспектом для садоводов является правильное использование подкормок. Малина активно растёт, поэтому ей нужно достаточно питательных веществ.
Весной и в начале лета важно проводить подкормки, чтобы стимулировать рост. Азотные удобрения помогут развить листву и побеги, фосфорные — стимулировать корневую систему, а калийные удобрения помогут улучшить вкус и качество ягод.
Не стоит забывать и о микроэлементах, таких как магний и железо, которые могут улучшить здоровье растений и урожайность.
Органические удобрения можно вносить дважды за сезон.
Подвязка желтой малины
Ещё один момент, на который стоит обратить внимание, — это поддержка кустов. Под тяжестью плодов ветви малины могут наклоняться, что ухудшает вентиляцию и повышает риск заболеваний.
Необходимо устанавливать опоры или подвязывать кусты к шпалере, чтобы чтобы предотвратить их повреждение под тяжестью урожая, поддержать их вертикальное положение и обеспечить максимально эффективное плодоношение.
Кроме того, это улучшает доступ света и облегчает сбор урожая.
Особенно важна подвязка для таких сортов, как «Жёлтый гигант», у которых обильное плодоношение и крупные ягоды.
Обрезка желтой малины
Осенью удаляют старые и повреждённые побеги, а весной укорачивают здоровые ветви на 10–15 см.
Борьба с сорняками
Сорняки удаляют вручную или используют мульчу для подавления их роста.
Мульчирование
Для повышения урожайности можно использовать мульчирование. Мульча помогает удерживать влагу, предотвращает рост сорняков и создаёт дополнительную защиту для корней растений.
Особенно полезно мульчировать малину органическими материалами, такими как солома, опилки, листва или трава. Это помогает поддерживать оптимальный уровень влажности, защищает корни от перегрева в жаркие дни и предотвращает промерзание корней зимой.
Знаете ли вы, что мульчирование малины соломой или опилками не только сохраняет влагу в почве, но и отпугивает некоторых вредителей? А регулярное рыхление земли помогает избежать корневой гнили, улучшая доступ кислорода к корням.
Болезни и вредители
Как и красная малина, желтая подвержена некоторым заболеваниям и вредителям. Среди основных угроз:
- Малинный жук— повреждает ягоды, снижая урожайность. Для борьбы используют биопрепараты и мульчирование.
- Паутинный клещ — приводит к увяданию листьев. Помогают акарициды и регулярный осмотр кустов.
- Серая гниль — поражает ягоды, особенно в условиях повышенной влажности. Профилактика — соблюдение расстояния между кустами, обработка фунгицидами.
Для профилактики можно опрыскивать кусты настоем луковой шелухи или чеснока. Это натуральное средство помогает предотвратить появление паутинного клеща и других паразитов.
Регулярный уход и профилактика помогут избежать проблем.
Укрытие желтой малины на зиму
Некоторые сорта требуют укрытия. Для этого побеги пригибают к земле и укрывают агроволокном или лапником.
Растет ли малина под деревом
Один из часто задаваемых вопросов — можно ли сажать жёлтую малину под деревьями. Деревья, особенно лиственные, могут затенять растения, и это может повлиять на их рост и урожайность.
Малина не любит затенённые участки, так как для нормального развития ей нужно много света. Поэтому сажать малину в тени деревьев не рекомендуется, если только крона дерева не пропускает достаточно солнечного света на кусты.
Лучше всего сажать малину на участке, где деревья дают лишь полутень или где вы можете защитить растения от сильных солнечных ожогов в жаркие летние дни.
Размножение желтой малины
Желтую малину можно размножать:
1. Корневыми отпрысками — отделите молодые побеги от материнского куста.
2. Делением куста — разделите взрослое растение на несколько частей с корнями.
3. Черенкованием — срежьте побеги, укорените их в воде или грунте.
Лучшее время для размножения — весна или осень.
Соседи малины
Соседство с другими растениями также имеет значение. Малина прекрасно уживается со смородиной, крыжовником, а также с такими травами, как базилик, укроп, чеснок и даже с морковью.Они помогают отпугивать некоторых вредителей, таких как паутинный клещ или тля, которые могут нападать на малину.
Однако стоит избегать посадки малины рядом с картофелем, томатами и другими паслёновыми растениями, так как они могут способствовать распространению болезней, таких как фитофтороз или корневая гниль.
Важно помнить, что малина — довольно агрессивный кустарник, который легко разрастается и может занимать много места. Поэтому не рекомендуется высаживать её слишком близко к другим растениям, особенно к тем, у которых слабая корневая система или которым требуется много места для роста.
Кроме того, жёлтая малина, как и другие сорта, требует защиты от ветра, который может повредить её кусты. Если на вашем участке часто бывают сильные ветры, хорошей идеей будет создать защитные экраны из растений, таких как виноградная лоза, или установить живые изгороди, которые будут служить барьером от сильных порывов ветра.
Кстати, жёлтая малина реже привлекает птиц. В отличие от красных ягод, её плоды менее заметны для пернатых, что позволяет сохранить больше урожая.
Полезные свойства
Давайте поговорим о пользе жёлтой малины для здоровья. Эта ягода отличается не только своим внешним видом, но и составом. Она — настоящий источник витаминов и минералов.
В её составе есть витамин С, укрепляющий иммунитет, витамин А, улучшающий зрение, а также витамины группы В, полезные для нервной системы.
Жёлтая малина богата микроэлементами: магний и калий поддерживают здоровье сердца, железо улучшает состав крови, а кальций укрепляет кости.
Благодаря высокому содержанию клетчатки ягода нормализует пищеварение и помогает при проблемах с кишечником. Её употребление полезно для кожи, так как она способствует выведению токсинов из организма и улучшает общее состояние
Она практически не содержит антоцианов — пигментов, придающих ягодам красный цвет и способных вызывать аллергические реакции. Поэтому желтая малина рекомендована детям, беременным женщинам, а также людям с чувствительным организмом.
Использование в кулинарии
Помимо очевидной пользы для здоровья, жёлтая малина является настоящей находкой для любителей кулинарии.
Жёлтая малина универсальна. Её едят свежей, используют в десертах, варенье, соках и компотах — с жёлтой малиной можно воплотить любые кулинарные фантазии.
Благодаря нежному вкусу она идеально подходит для детского питания.
Ягоды можно замораживать или сушить, сохраняя их полезные свойства на зиму
Несколько интересных рецептов:
Для приготовления понадобятся:
- 1 кг желтой малины,
- 500 г сах
- 2 столовые ложки натурального мёда.
Ягоды промывают, засыпают сахаром и оставляют на несколько часов, чтобы выделился сок. Затем смесь варят на медленном огне, добавляют мёд и продолжают готовить ещё 10 минут. Такое варенье получается нежным, ароматным и невероятно полезным.
Освежающий малиновый лимонад.
Ингредиенты:
- 200 г свежей желтой малины,
- 2 лимона,
- 1 литр газированной воды,
- Мёд или сахар по вкусу.
Малину измельчают в блендере вместе с лимонным соком. Полученную смесь процеживают через сито, чтобы избавиться от косточек, добавляют подсластитель и смешивают с водой. Лимонад подают со льдом и листьями мяты.
- Малиновый соус для мяса.
Желтая малина прекрасно сочетается не только с десертами, но и с мясными блюдами. Чтобы приготовить соус, нужно:
- 300 г малины,
- 1 столовая ложка оливкового масла,
- 1 чайная ложка горчицы,
- 1 чайная ложка мёда.
Ягоды тушат на слабом огне до получения густой массы, затем добавляют остальные ингредиенты. Такой соус отлично подойдёт к жареной утке или свинине.
Экспериментируйте с рецептами, добавляйте жёлтую малину в любимые блюда и наслаждайтесь её солнечным вкусом!
Почему желтую малину стоит сажать у себя на даче
Желтая малина — это не только оригинальное украшение сада, но и источник здоровья.
Эта культура — настоящий подарок для садоводов. Богатый выбор сортов позволяет подобрать растение под любые условия и вкусы.
Она радует длительным плодоношением и подходит даже для небольших участков. Морозостойкость, устойчивость к болезням и универсальность использования делают её незаменимой ягодой на любом дачном участке
Вырастить солнечную ягоду несложно, если соблюдать основные правила ухода. Даже начинающий садовод легко сможет с этим справиться.
Украсьте свой сад яркой, ароматной и невероятно вкусной ягодой!
Какой интересный сорт, даже не знала что малина бывает желтой. Спасибо что просветили. Хотелось бы развести такую, но будет ли такая малина расти у нас в Сибири? Не вымерзнет ли. Вот это вопрос.
Попробуйте посадить, не пожалеете. А на зиму укрывайте. Вдруг получится?
Как красиво! Как будто в лето сходила с вашей статьей! Спасибо! Растет желтая красавица в саду!
Здорово! Это же такая чудесная ягода.
Очень интересно. Как-то раньше я о желтой малине не задумывалась
Спасибо за отзыв.
Вкусный статья про малину👍
Спасибо за отзыв.
Осенью посадила у себя малину, сейчас многие садоводы советуют сажать малину ,кладя саженец и присыпая землей. Вот и я так посадила. А как Вы относитесь к такой посадке малины?
Да, именно так лучше сажать малину, когда корни у нее не короткие. Хорошего вам урожая!
Очень люблю желтую малину, никогда не думала, что столько сортов ее. особенно хорош Золотые купола, спасибо за интересную информацию.