Йошта — удивительное растение, которое, благодаря своим уникальным характеристикам, стало популярным среди садоводов многих стран мира.
Содержание
- 1 История появления
- 2 Описание культуры
- 3 Устойчивость к заболеваниям и вредителям
- 4 Опыление
- 5 Цветение йошты
- 6 Урожайность и плодоношение
- 7 Достоинства и недостатки
- 8 Почему стоит выращивать йошту
- 9 Лечебные свойства йошты
- 10 Отзывы агрономов о йоште
- 11 Популярные сорта йошты
- 12 Посадка йошты в открытый грунт
- 13 Тонкости ухода
- 14 Обработка от болезней и вредителей
- 15 Подготовка к зиме
- 16 Обрезка и формирование куста
- 17 Способы размножения
- 18 Сбор, хранение и лежкость ягод
- 19 Перевозка урожая
- 20 Выращивание йошты в средней полосе России
- 21 Популярные вопросы и ответы
История появления
Йошта была выведена в Германии в середине прошлого века. Название растения происходит от сочетания немецких слов «Johannisbeere» (смородина) и «Stachelbeere» (крыжовник).
Ученые-ботаники искали способ создать гибрид, который совмещал бы лучшие качества этих культур.
Создать смородину величиной с крыжовник, но без колючек мечтал и Мичурин. Скрещивая эти растения, он вывел крыжовник темно-фиолетового цвета и дал ему название «Мавр черный».
Примерно тогда же в Берлине над созданием гибрида работал Пол Лоренц. К 1939 году ученый вырастил 1000 саженцев, из которых планировал выбрать лучший. Но его планам помешала Вторая мировая война.
И только в 1970 году немецкий ученый Рудольф Бауэр создал идеальный во всех отношениях гибрид черной смородины и двух видов крыжовника: растопыренного и обыкновенного.
Этим гибридом стала йошта, которая взяла от «родителей» лучшие качества и быстро завоевала популярность в Европе и других частях мира.
Описание культуры
Йошта обладает множеством характеристик, которые делают её интересной для садоводов.
Это компактный кустарник с раскидистыми побегами, достигающий 2 метров в высоту.
Внешне куст напоминает крыжовник, но лишен шипов, что значительно облегчает сбор урожая.
Листья у йошты как у смородины, но гораздо крупнее.
Ягоды размером с вишню, черного или темно-фиолетового цвета, собраны в кисть по 5 штук. Кисло-сладкого вкуса.
По содержанию витамина С уступают черной смородине,но в 2-4 раза превосходят крыжовник.
Устойчивость к заболеваниям и вредителям
Йошта невосприимчива к большинству болезней, характерных для её «родителей».
Она практически не поражается мучнистой росой и антракнозом, что позволяет избежать использования химических средств защиты.
Кроме того, йошта редко становится жертвой вредителей, таких как тля или паутинный клещ.
Благодаря этим характеристикам, йошта может стать украшением любого сада, не требуя при этом сложного ухода.
Опыление
Йошта является самоопыляемым растением, поэтому может плодоносить даже при
отсутствии рядом других кустов.
Однако, для повышения урожайности йошты можно посадить рядом крыжовник или смородину. Это поможет улучшить опыление и увеличит количество плодов.
Цветение йошты
Весной, во время цветения, растение выглядит очень декоративным из-за многочисленных молочно-белых, желтых или розовых цветов, густо покрывающих побеги йошты.
Продолжается цветение 2-3 недели, после чего начинают формироваться ягоды.
Урожайность и плодоношение
Первые ягоды можно собирать уже в июле. Плоды созревают не одновременно, что позволяет садоводам собирать урожай в удобное время и наслаждаться свежими ягодами в течение долгого времени.
Йошта отличается высокой урожайностью. С одного куста за сезон можно собрать до 10 кг ягод.
Плодоношение начинается на 2-3 год после посадки и продолжается на протяжении 15- 20 лет.
Продуктивность йошты имеет немаловажное значение при выборе растения.
Достоинства и недостатки
Основными достоинствами йошты являются:
- высокая урожайность,
- устойчивость к болезням и вредителям,
- простота ухода,
- отсутствие шипов,
- слабое побегообразование.
Одним из главных особенностей йошты является её способность выдерживать экстремальные погодные условия.
Благодаря сильной корневой системе, растение не боится длительной засухи и способно пережить морозы до -30°C.
Поэтому для регионов с суровыми зимами и жарким летом йошта стала одной из самых привлекательных культур.
Кроме того, ягоды йошты обладают отличным вкусом и содержат множество полезных веществ.
К недостаткам растения можно отнести
- необходимость регулярной обрезки кустарника,
- защиту молодых растений от сильных морозов.
Почему стоит выращивать йошту
Это растение требует минимального ухода, обеспечивая вас вкусными и полезными ягодами.
Оно идеально подходит для садоводов, ценящих свое время и стремящихся к высокому результату.
Садоводы часто предпочитают йошту крыжовнику. Потому что она превосходит крыжовник по многим параметрам.
В отличие от своего колючего «родителя» йошта не имеет шипов.
К тому же достойно противостоит болезням и вредителям, что делает ее более долговечной культурой.
Кустарник часто используют и в ландшафтном дизайне. В виде живой изгороди йошта смотрится великолепно.
Лечебные свойства йошты
Благодаря своему уникальному составу, йошта оказывает несомненную пользу для организма человека.
Показания
- В ягодах этого чудо-растения очень много витамина С, что повышает иммунитет и защищает от простудных заболеваний.
- Витамин Р и ягодные антоцианы улучшают кровообращение и укрепляют стенки сосудов.
- Смешанные с медом, ягоды йошты советуют употреблять больным гипертонией.
- Йошта рекомендована при лечении анемии, так как повышает уровень гемоглобина в крови.
- Ее назначают при запорах и других расстройствах подобного типа, потому что плоды йошты нормализуют работу желудочно-кишечного тракта.
- Содержащиеся в ягодах фитонциды помогают справляться с бактериальными инфекциями и воспалительными процессами в организме.
- Люди с сахарным диабетом могут без боязни употреблять плоды йошты вместо десерта, поскольку входящие в их состав сахара не провоцируют развитие заболевания.
- Йошту часто включают в рацион страдающих от ожирения или стремящихся сбросить лишний вес, так как она ускоряет обмен веществ и способствует сжиганию запасов жира в организме.
- К тому же, йошта стимулирует работу выделительной системы, тем самым избавляя организм от токсинов, тяжелых металлов и радионуклидов.
Противопоказания
- Индивидуальная непереносимость ягод йошты. При аллергии нужно исключить ягоды из рациона, чтобы избежать неприятностей.
- Тромбофлебит. Людям с этим заболеванием нежелательно много и часто употреблять йошту, поскольку она повышает свертываемость крови.
Отзывы агрономов о йоште
Многие агрономы отмечают, что йошта — это одно из самых неприхотливых растений. Она легко адаптируется к различным условиям, отличается высокой урожайностью и не требует сложного ухода.
Специалисты рекомендуют выращивать йошту не только любителям, но и профессионалам.
Популярные сорта йошты
Существует несколько сортов йошты, каждый из которых имеет свои особенности.
Наиболее популярными можно назвать:
- Емб,
- Крону,
- Рекст,
- Крондаль,
- Моро,
- гибридный сорт Йохини
Все они отличаются высоким качеством плодов и устойчивостью к неблагоприятным
условиям.
Выбор сорта йошты зависит от предпочтений садовода и условий выращивания.
Емб
Сорт является одним из самых популярных среди садоводов.
Он отличается крупными ягодами с кисло-сладким вкусом, которые подходят как для свежего употребления, так и для переработки.
Рекст
Славится высокой урожайностью и плотными ягодами, которые хорошо переносят транспортировку. Это делает его идеальным для коммерческого выращивания.
«Рекст» также устойчив к болезням и вредителям, что упрощает уход за растением.
Моро
Известен своими крупными и сладкими ягодами с особенным ароматом. И поэтому любим многими садоводами.
Отличается высокой устойчивостью к морозам. Подходит для выращивания в суровых климатических условиях.
Крона
Славится ранними сроками созревания.
Ягоды этого сорта созревают уже в начале июля, что очень привлекает тех, кто хочет получить ранний урожай.
Крондаль
Отличается декоративными кустами и средними сроками созревания плодов.
Ягоды, сладкие на вкус, подходят для употребления в свежем виде и для приготовления различных заготовок.
«Крондаль» устойчив к заморозкам и заболеваниям, что делает его надежным выбором для сада
Гибридный сорт йохини
Одно из лучших достижений селекционеров.
Сорт сочетает в себе высокую урожайность, устойчивость к болезням и отличный вкус ягод.
«Йохини» идеально подходит для выращивания как в частных садах, так и на промышленных плантациях.
Сроки посадки
Посадка йошты может проводиться как весной, так и осенью.
Выбор времени зависит от климатических условий и предпочтений садовода.
Весенняя посадка позволяет растению лучше укорениться, а осенняя — дает возможность начать вегетацию сразу после таяния снега.
Весенняя посадка
Проводится с конца марта по начало мая, когда почва уже прогрелась, но еще сохраняет нужную влажность. Это дает растению достаточно времени для укоренения до наступления жары.
Важно не пропустить этот момент, так как поздняя посадка может привести к замедлению роста растения и снижению урожайности.
Важно не пропустить этот момент, так как поздняя посадка может привести к замедлению роста растения и снижению урожайности.
Осенняя посадка
Проводится в сентябре или октябре, когда почва еще теплая, и нет
риска заморозков.
Осенью растение успевает укорениться до наступления зимы, что позволяет ему весной начать активную вегетацию.
Посадка йошты в открытый грунт
Посадка йошты в открытый грунт требует внимательного подхода.
Необходимо:
- подготовить саженцы,
- выбрать правильное место,
- подготовить посадочную яму,
- соблюсти схему посадки,
- подготовить саженцы.
Выполнение агротехнических норм позволит растению хорошо расти и развиваться.
Выбор посадочного материала
Важно обратить внимание на качество саженцев. Они должны быть здоровыми, без повреждений и признаков заболеваний.
Лучший выбор — это двухлетние саженцы с хорошо развитой корневой системой.
Подготовка места
Для посадки йошты необходимо выбрать солнечное место с хорошо дренированной почвой.
Перед посадкой участок необходимо тщательно перекопать и удобрить, так как растение предпочитает легкие суглинистые или песчаные почвы, обогащенные органическими веществами.
Схема посадки
Схема посадки йошты зависит от выбранного сорта и размеров куста.
Обычно между растениями оставляют 1,5-2 метра, что позволяет кустам свободно развиваться и получать достаточное количество света и воздуха.
Подготовка посадочной ямы
Посадочная яма для йошты должна быть достаточно глубокой (около 50 см) и широкой, чтобы корни растения могли свободно в ней располагаться.
На дно ямы рекомендуется положить слой компоста или перегноя. Это обеспечит саженцу необходимое питание.
Тонкости ухода
Уход за йоштой не требует больших усилий, но важно соблюдать несколько ключевых правил:
- регулярный полив,
- мульчирование,
- подкормки,
- защита от вредителей.
Всё это позволит растению активно расти и приносить обильный урожай.
Полив
Осуществляется утром или после захода солнца.
Йошта нуждается в регулярном поливе, особенно в засушливый период. Важно следить за тем, чтобы почва не пересыхала, но и не была переувлажненной.
Частота полива зависит от погоды, наличия или отсутствия мульчи и влагопроницаемости почвы
Оптимальный режим полива — раз в неделю, но в жаркую погоду количество поливов лучше увеличить.
Мульчирование
Мульчирование — это эффективный способ сохранить влагу в почве и защитить корни растения от перегрева.
В качестве мульчи можно использовать скошенную траву, солому или торф.
Метод помогает также снизить рост сорняков и улучшить структуру почвы.
Подкормки
Для хорошего роста и плодоношения йошты необходимо проводить регулярные подкормки.
Весной растение нуждается в азотных удобрениях, летом — в фосфорных и калийных.
Осенью полезно внести органику, например, компост или перегной. Это обеспечит кустарник
питательными веществами на зиму.
Обработка от болезней и вредителей
Йошта редко болеет, но профилактическая обработка от болезней и вредителей никогда не будет лишней.
Поэтому весной рекомендуется проводить опрыскивание кустарников бордоской жидкостью, чтобы предотвратить развитие грибковых инфекций.
Болезни йошты
Хотя йошта устойчива к большинству заболеваний, иногда она может поражаться ржавчиной или септориозом.
Важно вовремя выявить первые признаки болезни и принять меры по лечению, чтобы избежать распространения инфекции на другие растения.
Вредители йошты
Среди вредителей йошты наиболее опасны тля, паутинный клещ и листовертка.
Регулярный осмотр кустов и профилактическое опрыскивание помогут предотвратить их появление.
В случае заражения, можно использовать биологические препараты или народные средства.
Подготовка к зиме
Подготовка йошты к зиме включает обрезку, мульчирование и укрытие корневой системы.
Молодые растения рекомендуется укрывать лапником или агроволокном, чтобы защитить их от сильных морозов.
Важно также провести подкормку органическими удобрениями.
Обрезка и формирование куста
Из-за слабого побегообразования сильной обрезке йошту не подвергают. Однако обрезка кустов проводится дважды в год: весной и осенью.
Регулярная обрезка помогает улучшить плодоношение и поддерживать декоративный вид растения.
Обрезка весной
Перед началом активного роста, до начала сокодвижения, проводится санитарная обрезка йошты. Удаляются сухие,
поломанные и поврежденные ветви, а также побеги, растущие внутрь куста.
Это помогает растению сосредоточить силы на развитие новых побегов и формирование плодов.
Обрезка осенью
После листопада проводится обрезка, направленная на удаление старых и ослабленных ветвей. Это помогает кусту омолодиться и подготовиться к зимовке.
В формирующей обрезке йошта не нуждается. Однако со временем нужно удалять 7-8-летние ветки, оставив от них только стволы с 6-7 почками. Здоровые ветви укорачивают на треть.
Также осенью можно удалить лишние побеги, чтобы куст не был слишком густым.
Способы размножения
Йошту можно размножать несколькими способами: делением куста, отводками и черенками.
Каждый из этих методов имеет свои особенности и подходит для различных ситуаций.
Деление куста
Это простой и эффективный способ размножения йошты подходит для зрелых растений, которые достигли возраста 4-5 лет.
Весной или осенью куст делят на несколько частей, каждая из которых должна иметь здоровый корень и несколько побегов.
Отводками
При этом методе ветви йошты пригибают к земле и присыпают почвой.
Через несколько месяцев на них появляются корни, после чего отводки можно отделить от основного куста и пересадить на новое место.
Черенками
Это метод, при котором с растения срезаются молодые побеги и укореняются в грунте или воде. Этот способ требует больше времени, но позволяет получить сильные и здоровые саженцы.
Сбор, хранение и лежкость ягод
Ягоды йошты созревают постепенно, поэтому сбор урожая можно проводить несколько раз за сезон.
Собранные ягоды хранятся в холодильнике до двух недель, не теряя своих вкусовых качеств.
Для длительного хранения ягоды можно заморозить или переработать в варенье, компот или сок.
Перевозка урожая
Благодаря плотной кожице, ягоды йошты хорошо переносят транспортировку.
Они не мнутся и не теряют форму, что делает их идеальными для продажи на рынке или отправки на переработку.
Перевозка урожая может осуществляться на большие расстояния без потери качества плодов.
Выращивание йошты в средней полосе России
Йошта отлично подходит для выращивания в условиях этих мест. Она легко переносит зимние морозы и летнюю жару, а также устойчива к местным заболеваниям и вредителям.
Благодаря этим качествам, йошта становится всё более популярной среди садоводов этих регионов.
Популярные вопросы и ответы
Садоводы часто задают вопросы о выращивании йошты, уходе за ней и использовании ягод.
Многих интересует, чем йошта отличается от смородины золотистой или что можно приготовить из её плодов.
Ответы на эти вопросы помогут вам лучше понять особенности этого растения и сделать правильный выбор для выращивания того или иного сорта.
Чем отличается йошта от смородины золотистой?
Внешним видом и вкусовыми качествами ягод.
В отличие от смородины золотистой, йошта имеет более крупные ягоды с кисло-сладким вкусом, напоминающим одновременно смородину и крыжовник.
Кроме того, йошта более устойчива к заболеваниям и вредителям.
Что можно приготовить из йошты?
Ягоды йошты подходят для приготовления варенья, компотов, соков и десертов.
Благодаря своему насыщенному вкусу, они отлично сочетаются с другими фруктами и ягодами, что позволяет создавать разнообразные блюда.
Также из йошты можно делать соусы, джемы и ликеры, которые станут отличным дополнением к вашему столу.
