Фундук, или лещина, — растение, заслуживающее внимания каждого садовода. Благодаря неприхотливости и декоративности, орешник становится выбором номер один для сада. Орехи лещины вкусны и полезны, что делает это растение ещё более ценным.
Содержание
Из истории фундука
История культивирования фундука насчитывает многие тысячелетия.
Первые упоминания о лещине встречаются в древнегреческих мифах, где она символизирует изобилие и защиту. В Древнем Риме и Греции орехи были неотъемлемой частью рациона.
В Средние века фундук распространился по всей Европе. Его выращивали в монастырях и на загородных усадьбах.
Описание лещины
Лещина, или Corylus avellana, представляет собой листопадный кустарник или дерево высотой до 7 метров. Растение обладает широкой кроной из тонких ветвей и плотных, зазубренных листьев.
Цветёт лещина ранней весной и опыляется ветром. Плоды — орехи — созревают в конце лета или начале осени.
Покрытые плотной скорлупой и помещенные в обертку-плюску, они известны своим приятным вкусом и содержат немало полезных веществ.
В России лещина известна с древних времён, её орехи использовались в пищу и в лечебных целях.
Фундук — это настоящий кладезь олеиновой кислоты и мононенасыщенных жиров. Орехи богаты белками, витаминами группы B, микро и макроэлементами, необходимыми минералами.
Регулярное употребление фундука помогает укрепить сердечно-сосудистую систему, улучшить обмен веществ и поддерживать здоровье кожи и волос.
Антиоксиданты, водящие в состав орехов, замедляют процессы старения и укрепляют иммунитет.
Лещина — это одно из самых неприхотливых растений, которое растет практически в любом климате. Многие ее сорта морозоустойчивы, что позволяет выращивать их в северных регионах.
Лесной орех плодоносит десятки лет, и его урожайность при этом с каждым годом увеличивается. Растение способно к самоопылению, что облегчает уход за ним и гарантирует неизменный урожай орехов.
Сорта и виды фундука
Существует множество сортов и видов лесного ореха, каждый из которых имеет свои особенности и преимущества. Рассмотрим некоторые из них.
Лещина обыкновенная (Corylus avellana)
Это кустарник с широкой, раскидистой кроной и округлыми листьями. Орехи у лещины обыкновенной небольшие, но вкусные.
Это самый распространённый вид орешника,, который культивируется в Европе и России.
Лещина крупная (Corylus maxima), или ломбардский орех
Отличается размерами плодов. Чаще всего выращивается в южных регионах. Плоды богаты маслом, что делает их ценными для пищевой промышленности.
Лещина понтийская (Corylus pontica)
Произрастает на Кавказе и в Малой Азии. Любит тепло и плодородную почву.
Отличается высокой урожайностью. У плодов этого сорта тонкая скорлупа и сладкий вкус.
Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)
Этот среднерослый кустарник с мелкими плодами обладает устойчивостью к суровым климатическим условиям. Встречается в Сибири и на Дальнем Востоке
Лещина маньчжурская (Corylus mandshurica)
Кустарник, произрастающий в Восточной Азии. Её отличают мелкие плоды и высокая морозостойкость.
Маньчжурская лещина часто используется в декоративных целях и для создания живых изгородей.
Лещина древовидная (Corylus colurna)
Известная как медвежий орех. Представляет собой крупное дерево высотой до 20 метров. Продолжительность жизни 200 лет.
Плоды этого вида мелкие, но дерево ценится за свою долговечность, декоративность и прочность древесины, из которой изготавливают мебель. Постройки из лещины древовидной стоят веками.
Этот сорт отлично подходит для создания ландшафтных композиций и украшения сада.
Встречается в Сибири и на Дальнем Востоке
Сорт лещины Медвежий орех занесен в Красную книгу
Популярные сорта лещины
Среди множества сортов фундука можно выделить несколько, которые пользуются наибольшей популярностью среди садоводов.
Конторта
Этот сорт известен своими изогнутыми ветвями, придающими растению необычный внешний вид. Благодаря своему качеству «Конторта» часто используется в декоративном садоводстве.
Орехи среднего размера, с прочной скорлупой.
При сильных морозах может подмерзать. Хорошо размножается прививками.
Ред Маджестик
Выделяется среди других орешников красными листьями и крупными орехами. Поэтому особенно ценится за декоративные качества, за высокую урожайность и отличные вкусовые характеристики плодов .
Трапезунд
Один из самых урожайных сортов фундука. Он известен своими крупными орехами с приятным вкусом.
Отличает этот сорт высокая устойчивость к заболеваниям и вредителям, что делает его идеальным выбором для выращивания в саду.
Сроки посадки фундука
Посадку фундука можно проводить как весной, так и осенью, в зависимости от климатических условий региона.
Весенняя посадка
Рекомендуется для регионов с холодной зимой. Саженцы высаживают в грунт до начала активного сокодвижения, когда почва уже прогрелась. Это помогает растениям быстрее укорениться и подготовиться к летнему сезону.
Осенняя посадка
Предпочтительна в регионах с мягким климатом. В этом случае саженцы высаживают после опадения листьев, но до наступления заморозков. Осенняя посадка позволяет растению укорениться до зимы и весной начать активный рост.
Подготовка саженцев
Перед посадкой саженец следует осмотреть, удалить повреждённые корни и обрезать слишком длинные.
Оптимальный возраст саженца — два-три года. Такие растения быстрее приживаются и начинают плодоносить.
Выбор места для посадки
Фундук предпочитает солнечные участки, но растет и в полутени. Для получения высокого урожая орехов рекомендуется выбирать для посадки освещённые солнцем места без гуляющих ветров.
Предпочитает лещина плодородные, лёгкие и хорошо дренированные почвы с нейтральной или слабокислой реакцией. Застой воды в корневой системе недопустим, поэтому важно избегать низин и мест с высоким уровнем грунтовых вод.
Правильный выбор места для посадки и соблюдение агротехнических норм обеспечат стабильные и богатые урожаи, которые будут радовать вас на протяжении многих лет.
Лучшим выбором для успешной посадки фундука будет южный или юго-западный склон, где земля хорошо прогревается, что благоприятно сказывается на росте и развитии растения. Расстояние между кустами. должно быть не менее 4-5 метров.
Выбор сорта
Фундук, или лещина, — это удивительное растение, которое сочетает в себе декоративность, неприхотливость и пользу для здоровья.
Благодаря разнообразию видов и сортов, каждый садовод выбирает из них тот, который подходит для его эстетических предпочтений и климатических условий, в которых он живет.
Не последнюю роль при выборе лещины играет состав почвы и назначение выращивания.
Если целью является получение большого урожая орехов, стоит обратить внимание на такие сорта, как «Трапезунд» и «Лещина Понтийская», которые славятся высокой урожайностью.
Для декоративных целей подойдут сорта с необычной формой кроны и яркой окраской листьев. Например, «Конторта» или «Ред Маджестик».
Независимо от причины, по которой вы, выбрали лещину для посадки в саду, этот кустарник станет украшением участка и источником ценного урожая.
